Resveratrolün Öğütülmüş Asma Dalından Eldesinde Ekstraksiyon Koşullarının Proses Üzerine Etkilerinin İncelenmesi


KARACABEY E. , Rayne S., Mazza G.

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 24 - 26 November 2011

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey