Non-Thermal Applications Used in Meat Technology for Microbial Decontamination


BİLECEN D., KILIÇ B. , DEMİR E., BAŞYİĞİT KILIÇ G.

2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, 13 - 14 December 2017

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text