Beyaz Peynir Örneklerinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Başlatıcı Starter Kültür Özelliklerinin Biyokimyasal Yöntemlerle Belirlenmesi
SDÜ Fen Bilimleri dergisi, 2015 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2015
- Dergi Adı: SDÜ Fen Bilimleri dergisi
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet