Identification of bioactive peptides in kashar cheese and its antioksidant activities

---

ÖNER Z., SARIDAĞ A. M.

INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURE, ENVIRONMENT AND FOOD SCIENCES, cilt.2, sa.2, ss.44-49, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2018
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURE, ENVIRONMENT AND FOOD SCIENCES
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.44-49
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet