The Importance of Gamma Aminobutyric Acid Produced by Lactic Acid Bacteria


Yalçınkaya S., BAŞYİĞİT KILIÇ G., KARAHAN A. G.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.7, no.8, pp.1094-1099, 2020 (Peer-Reviewed Journal)