UHT Ambalajlı Şeftali ve Vişne Suyunun Raf ömrünün Belirlenmesi

---

Prof. Dr. Atıf Can SEYDİM

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Türkiye

Tez Danışmanı: Ekşi, Aziz

Tezin Onay Tarihi: 1993