Taze ve Marine Edilmiş Su Ürünlerinde Mikrobiyal Kalite Değişimlerinin Tahmini ve Değerlendirilmesi


Arş. Gör. Dr. İsmail Yüksel GENÇ

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi, Türkiye

Tez Danışmanı: Diler A.

Tezin Onay Tarihi: 2018