ÜZÜM VE ÜZÜM ÜRÜNLERİNİN TOPLAM KARBONHİDRAT, PROTEİN, MİNERAL MADDE VE FENOLİK BİLEŞİK İÇERİKLERİNİN BELİRLENMESİ

---

Öğr. Gör. Dr. Özlem ARAS AŞCI

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: GÖKTÜRK BAYDAR N.

Tezin Onay Tarihi: 2006