Gıdalarda Yüksek Basınçlı Karbondioksit Uygulaması İle Gıda Güvenliğinin Sağlanması


ŞİMŞEK S., KUŞÇU A.

8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 7 - 09 November 2013, pp.204

  • Publication Type: Conference Paper
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.204