Sucuktan İzole Edilen Pediococcus Suşlarının Bazı Teknolojik Özelliklerinin Belirlenmesi


ASLAN B., ÖZDEN TUNCER B.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, Selçuk/İzmir., Turkey, 12 - 14 November 2015

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey