Acılığı Giderilmiş Kapariden (Capparis spp.) Geleneksel ve Vakum Yönteleriyle üretilen Reçellerin Kalite Özelliklerin Karşılaştırılması


KUŞÇU A. (Executive) , YILDIRIM N.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2012 - Continues

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Begin Date: November 2012
  • End Date: Continues