Doğal Antioksidan ve Diyet Lif Kaynağı Olarak Şarap İşletmeleri Atığı Olan Üzüm Posasının Fonksiyonel Ekmek Üretiminde Kullanılabilme Olanaklarının Araştırılması


GÜL M. , GÜL H. (Executive)

Project Supported by Other Official Institutions, 2010 - 2012

  • Project Type: Project Supported by Other Official Institutions
  • Begin Date: August 2010
  • End Date: July 2012