Kabak Dilimlerinin Önkurutma Kombineli Kızartma İşlemini Yağ Eğilimi Ve Ürün Tekstürü Açısından Optimizasyonu.
KARACABEY E. (Yürütücü), ÖZÇELİK Ş. G.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2014 - 2019
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Aralık 2014
- Bitiş Tarihi: Aralık 2019