Renkli unların glutensiz gofret yaprağı üretiminde kullanılması ve kalite değerlendirilmesi

---

GÜL H. (Yürütücü), ATLI T.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2024 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Ekim 2024
• Bitiş Tarihi: Eylül 2025