EKŞİ MAYALI BAZLAMA ÜRETİMİNDE FARKLI FERMENTASYON, PİŞİRME VE DEPOLAMA KOŞULLARININ OKRATOKSİN A VARLIĞINA ETKİSİ
GÜL H. (Yürütücü), ÖZDEMİR N.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2021 - 2023
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Kasım 2021
- Bitiş Tarihi: Kasım 2023