Leblebi Üretiminde Yan Ürün Olarak Açığa Çıkan Kırık Leblebi Ununun Glutenli ve Glutensiz Mufin Üretiminde Kullanım Olanaklarının Araştırılması

---

GÜL H. (Yürütücü), ATAMAN Ç.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2019 - 2021

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Ocak 2019
• Bitiş Tarihi: Mart 2021