Farklı Ön Kurutma İşlemleri Uygulanmış Havuç Dilimlerinin Kızartılmasında Yağ Eğiliminin Azaltılması Ve Kalite Kriterlerinin İncelenmesi.
KARACABEY E. (Yürütücü), TURAN M. S.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2014 - 2018
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Aralık 2014
- Bitiş Tarihi: Mayıs 2018