Farklı Antioksidan ve Antimikrobiyal Maddeler İçeren Yenilebilir Kaplamaların Isıl İşlem Görmüş Et Ürünlerinde Kullanım Olanakları ve Ürünlerin Raf Ömrü ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
KILIÇ B. (Yürütücü), BİLECEN D.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2018 - 2020
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Temmuz 2018
- Bitiş Tarihi: Temmuz 2020